Niveau raid aucune carte mère n'intègre du raid hardware :)
Et les cartes peut chère type Adaptec sont de la même manière du raid logiciel :)
Avec tout un tas de problèmes liés au drivers & co.

Pour monter un nas pas cher et fiable niveau raid software, il n'y a que linux (attention le raid logiciel de freenas (BSD like) utilise une méthode un peu viellotte et pas forcement supporté par bcp de soft en cas de soucis / besoin de recovery).

Sinon après en un peu plus cher il reste des solutions de carte raid hard a 4 port mais il faudra faire plusieurs grappe de raid.

Sinon bah les carte a 8 port ou plus avec du vrai raid c'est 400€ mini mini.

Perso chez moi pour le moment je tourne sur un 7 avec des raids 1 logiciel et une carte adaptec 1420SA pas cher pour rajouter des ports sata.

En attendant de soit migrer vers un QNAP soit me prendre une vraie carte raid.

Pour les 2 cartes réseau perso j'ai un port / ip dédiée pour mon HTPC et un autre port / ip pour le reste du monde, ca me permet de pas impacter la lecture de BR pendant que je fait des très grosses copies.

Sinon pour les boitiers y a des solutions de type :
http://www.ldlc.com/fiche/PB00089856.html
ou
http://www.ldlc.com/fiche/PB00038285.html

Permettant de se simplifier grandement la vie pour mettre plus de disques dans des boitiers plus petit (et accessoirement de réduire le nombre de connecteurs d'alims nécessaires ce qui est bien pour des alims non modulaires).